关于厨房的话题我们说过不少，都说“金厨银卫”， 但在现实生活中，我们发现很多人的厨房布局都是不合理的。

对于小户型的房子来说，一个好的厨房布局，可以节省出很多空间，做饭也更顺畅了。厨房应该如何布局才更好用更方便？ 小户型的业主要重点学起来。

首先我们先来看一看，没错，这就是我们的做法习惯流程，厨房布局要保证这一系列流程的流畅性，那这样的厨房才是满分的。

取出食材（冰箱等）— 处理食材（洗、切等）— 摆放备用 — 烹饪（灶具）——备餐（餐桌）

可能很多人不知道，关于厨房的功能分区，我们有一个“潜规则”，那就是“一金二银区域”。

黄金区：放菜板、菜刀、切菜的区域。活儿最多，东西也最多。建议长度60-80cm 。

银一区：灶台旁边成品摆放区，提前在此处放好盘子，炒完菜装盘，预备上桌。 建议长度30cm以上。

银二区：水槽一侧的备餐区，这个地方可以放沥水架。建议长度30cm以上

对于中国家庭，我们常见的厨房布局有4种，分别是：一字型，二字型，L型和U型。

“一字型”厨房

“一字型”厨房对空间的要求不大，储物、备餐和烹饪三大功能分区沿着墙面一字排开。

储物区和摆放区在两边，中间是洗菜区、备餐区和灶台，做菜时只能在一条直线上来回走，所以灵活性会比较低。

适合户型：狭长的小户型厨房和单身公寓。

“一字型” 厨房 灶台面积较小，所以还要规划好收纳空间。把墙面空间利用起来，安装置物架 ，也可以贴一些挂钩 .

“二字型”厨房

“二字型”厨房的把功能分区变成两排，但这次布局比较少见，它的连续性没有“一字型”厨房好，但灵活性更强。

需要注意的是，储物区、洗菜区和灶台要和上图一样，呈三角关系，这样做的目的是为了保证两人做饭时，不会互相干扰。

适合户型：直通阳台或落地窗的方形或粗短厨房. “二字型”厨房做成开放式的也不错，空间流动性更好。“二字型”厨房的台面面积更多了，实用性更强。

“L型”厨房一般以墙角为中心，这种布局连续性和灵活性都不错，空间利用最科学，是中国家庭最常见的厨房布局。

为了避免一边过长，储物和洗菜区应该放到较短的一边，灶台设计到较长那一侧，但实际布局时还得留意烟道和门窗的位置。

适合户型：大部分户型都可以。如果厨房有窗户，我们建议把水槽设置在窗户下方。 “L”型厨房要注重对墙角空间的利用，避免产生卫生死角。转角拉篮和旋转拉篮 是个不错的选择，大大增加储物空间。

“U型”厨房

相比前三种布局，“U型厨房”绝对是冠军，它的布局最完美。而且在相同的面积下U型厨房比L型厨房更加的省空间。

适合户型：规则的长方形厨房，而且没有阳台门打断台面。 “U型”厨房的转角同样也别浪费，隔板、转角拉篮和旋转拉篮统统用上。

对于“U型”厨房来说，门的位置对厨房的空间视觉也有影响，如果你家厨房小，又刚做成“U型”的话，建议把开门位置放在长的一边 ，这样的话视觉上会宽阔一些。 开门在短边，空间的视觉感受会看稍显拘束。

综合以上对四种布局的介绍，U型＞L型＞二字型≥一字型，最优选择是U型厨房。

但对于小户型来说，这四种厨房布局都是合适的，具体选择哪种，请根据你家厨房的户型和个人的做饭习惯来决择。

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